Ruşeymli ev yapımı bebek bisküvisi

8. Aydan itibaren

1 tatlı kaşığı ruşeym

1 tatlı kaşığı tepeleme un

1 tatlı kaşığı tepeleme tam buğday unu

1 çay kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi

1/2 çay kaşığı tarçın

ile tek porsiyonluk bebek bisküvimizi hazırladım. Yaklaşık bir 10×5 cm bir büyüklüğü oldu.
Büyükler için kurabiye yapıyorken, bir tane de miniğim için hazırladım.

Hazır bebek bisküvisine hiç olumlu bakmıyorum. Aslında evde de çok kolay hazırlanabilir. Deneyin anneler pişman olmayacaksınız 🙂
Bebek bisküvisini kahvaltıda ıhlamurla, meyve suyuyla, anne sütü ya da devam sütüyle ezerek yedirebilirsiniz 🙂
İçerisinde yumurta yok, bunun için yaparken biraz dağılıyor, elinizi yağlayarak şekil verebilirsiniz.
İyice sertleşene kadar pişirebilirsiniz, içinde ruşeym ve pekmez olduğu için koyu kahverengi bir renk alıyor. Yanmış olmuyor yani 🙂
Ruşeym hakkında detaylı bilgi için, ruşeymli muhallebi tarifimde yer alan bilgilere göz atabilirsiniz anneler.

Bu arada, miniklerimiz yemeklerini yerken, mamalarına dokunmalarına ve kaşıklarını tutmalarına izin vermek, bebeklerin zihin gelişimini, motor gelişimini son derece olumlu etkiliyor.

Bırakalım da mamalarını dokunarak, hissederek, koklayarak tanısınlar.
Artık minicik bebeklerimiz büyüyor !…

Afiyet olsun anneler !…

Anasayfa ve yeni tarifler için tıklayınız

Not: Çok miktarda bebek bisküvisi hazırlayacaklar için çok güzel bir tarif : Mutfakta Feyza var blogunda 🙂

Ruşeymli pekmez ve cevizli muhallebi

8. Aydan itibaren

100 ml devam sütü (su ya da ayına göre inek sütü de olur)
2 tatlı kaşığı pirinç unu
1 tatlı kaşığı pekmez
Yarım ceviz rendesi
1 tatlı kaşığı ruşeym

İle muhallebiyi hazırladım 😉 siz kıvamını bebeğinizin sevdiği şekilde sulu ya da kıvamlı yapabilirsiniz.

Muhallebi, ek gıdaya geçen bebek için mükemmel bir öğün 😉  Hem yutması kolay, hem de besleyici. Muhallebiyi 4-6 aydan itibaren pirinç unu ile hazırlayabilirsiniz. Daha sonra arpa, çavdar ve buğday bebeğin öğününe katılabilir. Buğday ve ürünlerinin 8. Aydan sonra bebeğe sunulması öneriliyor. *
Ben muhallebilerini genelde pirinç unu ile hazırlıyorum, bazen tam buğday unu da ekliyorum. Bu sıralar da buğdayın embriyosu olan “ruşeym”i katmaya başladım.

Ruşeym nedir, faydaları nelerdir?

Ruşeym buğdayın embriyosudur. Nasıl ki yumurta sarısı, civcivin hayata gelmesi için gereken tüm vitamin ve mineralleri içeriyor, buğday embriyosu da, buğdayın büyümesi için gereken tüm bileşenleri yoğun bir şekilde içerisinde bulunduruyor. 1 ton buğdaydan yaklaşık 1 kg ruşeym elde ediliyor.
Ruşeym (Wheatgerm), bolca lif, B vitamini, kalp sağlığına iyi gelen fitosteroller, faydalı yağ asitleri, çinko, bakır, demir gibi bir çok mineral ve E vitamini gibi zengin bir içeriğe sahip.* Detaylı bilgi için Dr.Öz’ün sitesine bakabilirsiniz 😉
Bu sağlıklı besini biz de tüketelim anneler:)
Buğday ruşeymi özellikle büyük marketlerde kolaylıkla bulunabiliyor.

Bebeğim ne zaman rüşeym yiyebilir?

Ruşeym bir buğday ürünü olduğu için bebeklere 8. Aydan itibaren verilebilir. Ancak bebeğin gluten hassasiyeti varsa dikkatli olunmalıdır. Bebeğinizin beslenmesini doktoru kontrolünde yapmayı unutmayın anneler 🙂

Bebeğime ruşeymi nasıl yedirebilirim?

Yoğurduna, çorbasına, muhallebisine, ev yapımı biskivüsine katabilirsiniz 🙂  1 tatlı kaşığına yakın yeterli olacaktır.

Afiyet olsun 🙂

Anasayfa ve yeni tarifler için tıklayınız

* Tamamlayıcı Beslenme – Sayı 35 TAMAMLAYICI BESLENME  Prof. Dr. Sultan D. AYDOĞDU -ESOGÜ Tıp Fakültesi Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları Anabilim Dalı Metabolizma Hastalıkları ve Beslenme Bilim Dalı Öğretim Üyesi

** http://nutritiondata.self.com/facts/cereal-grains-and-pasta/5743/2