Ayvalı Balkabağı ezmesi ve Tavuk

6-8 ay/8.aydan sonra*

1 tavuk but

¼ ayva

2 iri dilim balkabağı

Düdüklü tencereye 2 parmak kadar su ve parçaladığım 1 tavuk butu koydum, buhar sepetine de ayva ve balkabağını.
Tavuk biraz daha geç piştiği için, balkabağı ve ayva fazlaca yumuşak oluyor bu şekilde ama bebeğin yemesi de kolay oluyor.
Ayva ve balkabağına biraz tavuk suyu biraz zeytinyağı ekleyip birinci tabağı, tavuğu da elimle küçücük parçalara ayırıp yine suyundan ekleyerek ikinci tabağı oluşturdum. Kızımın 8 aylık olmasıyla birlikte, tavukla ilk tanışması da gerçekleşti😉 Bu tarifle yedirdiğim tavuğu sevdi.Tavuk parçalarını sulu bir şekilde yedirdiğimde kızım ağzını şapırdatarak yedi🙂 Bu şekilde yutması da daha kolay oldu. Püre ise ayvadan dolayı ona değişik geldi. Balkabağını çok seviyor ama ayva sanırım biraz ekşi geldi🙂 Siz bebeğinizin damak tadına göre tavuğu farklı sebze püreleriyle sunabilirsiniz.

Tavuğun göğüs kısmı daha beyazdır, daha az yağlı ama daha bol proteinlidir. Butları gibi daha kahverengi bölgeleri ise daha yağlı ve demir açısından daha zengindir. Bebek için kahverengi bölümler daha faydalı anneler🙂

Bebeğime ne zaman tavuk yedirebilirim?

Bebek beslenmesiyle ilgili gerçekten kaynaklar çok değişken. Amerikan Pediatri Akademisi’nin sayfasına baktığımda, yüksek demir içeriği nedeniyle tavuk eti ve kırmızı etin ilk ek gıdalardan olabileceğini okudum. Yani 6. aydan itibaren verilebilir. Ama bazı kaynaklarda tavuk ve kırmızı et için 8. Aydan sonra başlamanın daha uygun olduğu yazılı.
Siz çocuk doktorunuza danışarak istediğiniz ayda tavuk et vermeye başlayabilirsiniz .

6-8 ay arası verirseniz tavuğu ve kıymayı, pişirdiğiniz suyla güzelce püre yapmanız gerekiyor.

8 aydan sonra ise elinizle parçalayarak vermeniz, hatta parmak gıdası olarak bile vermeniz uygun🙂

Tavuğun bebeğime faydaları nelerdir?

Tavuk dediğim gibi özellikle kahverengi bölümlerinin yüksek demir içeriği ve yüksek protein içeriği ile bebekler için çok faydalı.

1 porsiyonunda Triptofan isimli bir protein yapıtaşının günlük ihtiyacının %128’i bulunuyor. Bunun yanısıra, B vitamini, Niasin, Selenyum gibi kansere iyi gelen faydalı bir içeriği de var. İçerdiği kolin, Alzheimer hastalığına karşı koruyor.

Tavuğu seçerken

Free-range olarak bilinen, serbest gezebilen tavuklar tercih edilmeli. Yumurta alırken de ben cage-free (kafes dışında yetişen) tavukların yumurtalarını tercih ediyorum (green ranch yumurta).

Bunun dışında tavuk kesilirken İslami usullere uygun kesiliyor mu, bunu test eden helal gıda sertifikasını almış tavuk markalarını şu adresten bulabilirsiniz.

Balkabağının faydaları için şu yazıya bakabilirsiniz, ayva ise başka bir yazıya🙂

Afiyet olsun anneler😉

Anasayfa ve yeni tarifler için tıklayınız

Kaynaklar: http://www.aap.org , http://www.healthychildren.org/ , http://whfoods.org/genpage.php?tname=foodspice&dbid=116

2 thoughts on “Ayvalı Balkabağı ezmesi ve Tavuk

  1. Geri bildirim: Bebek Beslenmesinde Sık Sorulan Sorular 1: | Bebegimin saglıklı yemekleri

  2. Geri bildirim: » Tavuk Suyunda Sebze Haşlama Bebeğimin Yemekleri

Yorumunuz?

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Log Out / Değiştir )

Connecting to %s