Portakal ve nar sulu muhallebi

Portakal ve nar sulu muhallebi

Portakal ve nar sulu muhallebi

8ay

50 ml portakal suyu

50 ml nar suyu

2 yemek kaşığı pirinç unu

1 tatlı kaşığı üzüm pekmezi

İle muhallebiyi pişirip bebeğinize yedirebilirsiniz anneler. İki ek öğünü birleştirmenin bir yolu meyve sulu muhallebi yapmaktır 🙂

Bebek ne zaman portakal yiyebilir?

Portakal, mandalina ve greyfurt, yüksek oranda asit içermeleri nedeniyle, 1 yaştan önce verildiklerinde ağız çevresinde kızarıklık ya da popoda pişik yapabilirler. Bunun için bazı uzmanlar 1 yaştan önce verilmemesini öneriyorlar. Diğer bir taraftan  Baby 411: Clear Answers and Smart Advice for Your Baby’s First Year. Kitabının yazarı çocuk doktoru Ari Brown da dahil olmak üzere , 6 aydan sonra verilebileceğini söyleyenler de var.
Önemli olan bebeğinizi takip etmeniz, ağız kenarında kızarıklık ya da pişik olursa, beklenenden fazla gaz yaparsa, o zaman portakal, mandalina ve greyfurtu ve sularını vermeyi erteleyebilirsiniz. Ben bebeğime 6-7 aydan beri portakalın hem suyunu hem püresini veriyorum, herhangi bir pişik ya da kızarıklık görülmedi. Ancak her bebek farklı olduğundan bebeğinizi takip ederek deneyebilirsiniz.

Portakalın Faydaları:

1 portakal, günlük C vitamini ihtiyacımızın %116’sını yani tamamını karşılamaktadır. Folik asit , Vitamin A,  Vitamin B1, kalsiyum ve bağırsak koruyucu lifler içermektedir. Ayrıca kansere, kalp hastalıklarına, romatoid artrit hastalığına karşı koruyucudur, böbrek taşı oluşumunu engeller, kolesterol düşürmeye yardımcıdır.
Portakalın suyunu sıkacaksanız, öncesinde elinizle sert bir zeminde bastırıp yuvarlayın ve oda ısısına getirilmiş halde suyunu sıkın. Böylece daha fazla portakal suyu elde edebilirsiniz.

Anasayfa ve yeni tarifler için tıklayınız

Afiyet olsun tatlı bebişlere 🙂

Heart2

 

Reklamlar

Bebegimin Mandalina Peltesi

Bebeğime meyve yedirirken, kimi zaman rendeliyor, kimi zaman suyunu sıkıyor, kimi zaman da böyle pelte yapıyorum. Pelte olunca hem kalorisi artıyor diye seviniyorum, hem de bebeğim, yumuşak kıvamıyla daha kolay yiyor 🙂

Mandalina, ek gıdaya geçişte ilk tercih edilmemesi gereken meyvelerden. Yoğun asit içeriği var. Ama ek gıdaya alışan bir bebek için 6-7. aylardan itibaren verilmesinde hiçbir sakınca yok 🙂

Orta boy bir mandalina, günlük C vitamini ihtiyacının %45’ini karşılıyor. Günlük A vitamini ihtiyacının da %6’sını.

Peltenin yapılışı çok kolay:

1 mandalinanın suyu

1 tatlı kaşığı nişasta ya da pirinç unu

3-4 yemek kaşığı su ile pişiriliyor.

Nişasta, sadece kalori içeren bir besin, ama pirinç unu daha besleyici.
Dilediğinizi kullanabilirsiniz 🙂

Anasayfa ve yeni tarifler için tıklayınız

Mandalina kaynak: U.S. Food and Drug Administrition 2008

Kavun ve Üzüm Sularını buzluga atmak :)

Kavun: En zengin A vitamini kaynaklarından biri, bir porsiyonu günlük A vitamini ihtiyacımızın da ötesinde. A vitamini, gözümüzü koruyor, akciğer ve ağız boşluğu kanserlerine karşı da koruyucu. Bunun yanısıra kavun çok faydalı antioksidanlara sahip. Bunlardan bazıları yaşlanmaya bağlı göz hasarını önlerken bazıları da çeşitli kanserlere karşı koruyorlar. C vitamini, B vitamini,  mangan ve potasyum açısından da zengin kavunumuz.
Mevsimi geçmeden bol bol tüketmeli 🙂

Üzüm: Yüzlerce yıldır meyvelerin şahı kabul edilen, güzel sofralarda yerini alan üzüm, poly-phenolic antioksidanlar  vitamin ve mineraller içerir. Antioksidanlar kanser, kalp hastalıkları ve yaşlanma önleyicidirler ve en çok da üzümün kabuğunda ve çekirdeğinde yer alırlar. Bunun için aslında üzümü olduğu gibi blenderda ezip püre şeklinde bebişe yedirebilirsek daha faydalı olur sevgili anneler. Ama çok küçük olduklarında çekirdekler ve kabuklar boğazlarına kaçabiliyor. Bunun için bir süre suyuyla da yetinebiliriz.

Üzümün içerdiği antioksidanlar, alzheimer hastalığından enfeksiyonlara kadar pek çok hastalığa da iyi geliyor. İçerdiği vitaminler neler? vitamin-C, vitamin A, vitamin K, Karoten, Tiamin, riboflavin ve pridoksin gibi B vitamin kompleksleri. Bunun dışında zengin demir, potasyum ve mangan kaynağı bu güzel üzümler.

Şimdi bunları okuyup da insan hiç üzüm yemez mi 🙂
Demir, kuru üzümde daha yoğun bir şekilde bulunuyor, bunu da söylemeden geçmeyelim.

Ekim ayı itibariyle, kavun ve üzüm sever bebeğim için, bir miktar kavun ve üzüm suyu sıktım ve süt saklama poşetlerinde buzluğa attım. Kışın içireyim diye 🙂 Ya da seyahate çıkarsak yolda içirmek için.
Hazır meyve sularının içinde genellikle şeker ilavesi, aroma, tatlandırıcı vs. oluyor. Onun için doğalı en güzeli.

Kavun biraz gaz yapabiliyor anneler, dikkat. Üzüm de asitli olduğundan kusan bir bebeğiniz varsa reflüsünü arttırabilir.

Siz de hazırladığınız meyve sularını ve pürelerini küçük kaplarda dondurabilir, kullanacağınız zaman geceden buzdolabına indirip gündüz kullanabilirsiniz anneler 🙂

Meyveler için kaynak: http://www.nutrition-and-you.com/